Γρήγορο Δείπνο

Αυτό είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα πράγματα που έχω φτιάξει ποτέ! ΥΜ! Πόρτο…

Αυτό είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα πράγματα που έχω φτιάξει ποτέ! ΥΜ! 😋
Portobello Burger 🍔🍄
2 μανιτάρια Portobello
1 φύλλο λαχανίδας
Λίγα ντοματίνια κομμένα σε φέτες
Μια φέτα κρεμμύδι
1/2 αβοκάντο
1 κουταλιά της σούπας ταμάρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Vegan Mayo (προαιρετικά)
Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι για να
Πολτοποιήστε το αβοκάντο με ένα πιρούνι και προσθέστε το χυμό λεμονιού, ανακατέψτε τα καλά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400°. Αφαιρούμε τα κοτσάνια των μανιταριών, αλείφουμε τις κορυφές με το ελαιόλαδο και το ταμάρι. Τοποθετήστε τα βράγχια των μανιταριών στραμμένα προς τα επάνω σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 10 λεπτά από κάθε πλευρά. Πρόσθεσα στο δικό μου τυρί Daiya vegan όταν έμειναν 5 λεπτά και το άφησα να λιώσει. Μόλις ψηθεί πλήρως, αφαιρέστε από το φούρνο και στρώστε το λάχανο, το αβοκάντο, το κρεμμύδι και τις ντομάτες. Απλώστε τη μαγιονέζα στην προς τα κάτω πλευρά του μανιταριού που κάθεται από πάνω. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek