Γρήγορο Δείπνο

Τσιπς από λάχανο τουρσί άνηθου 1 κεφαλή λάχανο 1 γ ωμά κάσιους μουλιασμένα για 30 λεπτά 1/2 γ με…

Τσιπς Kale Pickle Dill
1 κεφάλι λάχανο
1 γ ωμά κάσιους μουλιασμένα για 30 λεπτά
1/2c νερό
1/2 μάτσο φρέσκο άνηθο
2 κουταλιές της σούπας άλμη τουρσί
2 1/2 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
Αφαιρέστε τα κοτσάνια από το λάχανο και κόψτε τα σε κομμάτια, βάλτε τα στον κάδο του μίξερ. Στραγγίζουμε τα κάσιους και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάχανο στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε τη σάλτσα σε ένα μπολ με το λάχανο και κάντε μασάζ όλα μαζί. Απλώστε σε δίσκους αφυγραντήρα και ρυθμίστε στους 115° για 8-10 ώρες ή μέχρι να γίνει τραγανό. Ψήνουμε στο φούρνο στους 275° για 45-60 λεπτά.

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek